از بهترین ها مشاوره بگیرید

تماس از سراسر کشور 9099071612
از 8 صبح الی 12 شب حتی در ایام تعطیل
تماس از طریق تلفن ثابت بدون کد و صفر

منابع آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی 📞 معرفی منابع دروس عمومی و تخصصی صنایع غذایی

علاوه بر مقاله اي که تقديم شما ميشود مشاوران ارشد «پاسخ با ما» آماده پاسخگوئي تلفني به شما عزيزان مي باشند ، وقت شما طلاست ، تماس از 8 صبح لغايت 12 شب ، حتی در ایام تعطیل ، تماس از طريق تلفن ثابت بدون کد و صفر :

9099071612

منابع آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی

آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی یک مجموعه امتحانی با 4 رشته‌ است که داوطلبان می توانند در کل این مجموعه امتحانی و یا فقط در یکی از رشته‌ های آن شرکت کنند. سازمان سنجش هر ساله با انتشار دفترچه ثبت نام آزمون دکتری ، منابع را معرفی می کند و داوطلبان باید با بررسی دفترچه ، از منابع مربوط به رشه و گرایش امتحانی خود اطلاع یابند. در این مطلب می خواهیم منابع آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی را معرفی کنیم. لطفا همراه ما باشید.

برای بهره مندی از مشاوره تخصصی در زمینه منابع آزمون دکتری تخصصی در رشته ها و گرایش های مختلف لطفا با مشاوران ما در مرکز مشاوره تحصیلی پاسخ با ما در ارتباط باشید.

کارشناسان ما تمامی ایام هفته حتی روزهای تعطیل از 8 صبح لغایت 12 شب پاسخگوی شما عزیزان میباشند.

همین حالا تماس بگیرید

تماس از سراسر کشور 9099071612

تماس از طریق تلفن ثابت بدون کد و صفر، حتی ایام تعطیل

عناوين دروس امتحانی آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی

آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی تشکیل شده‌ از 4 گرایش صنایع غذایی ، شیمی مواد غذایی ، فناوری مواد غذایی و زیست فناوری مواد غذایی می باشد. عناوین دروس امتحانی این گرایش ها مشترک بوده‌ و به شرح زیر هستند :

  • شيمي مواد غذايی در سطح كارشناسی
  • ميكروبيولوژی مواد غذايی در سطح كارشناسی
  • اصول مهندسي صنايع غذايی در سطح كارشناسی
  • تكنولوژی مواد غذايی در سطح كارشناسی
  • ميكروبيولوژی صنعتی در سطح كارشناسی ارشد
  • خواص فيزيكی مواد غذايی در سطح كارشناسی ارشد
  • روشه ای نوين آزمايشگاهی در سطح كارشناسی ارشد
  • انتقال جرم و حرارت در صنايع غذايی در سطح كارشناسی ارشد
  • استعداد تحصيلی
  • زبان انگليسی

مرتبط بخوانید : راهنمای ثبت نام دکتری بدون آزمون دانشگاه آزاد کیش

منابع آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی

دروس امتحانی آزمون دکتری در رشته‌ ها و گرایش های مختلف ، توسط سازمان سنجش معرفی می شوند اما داوطلبان برای تهیه منابع کمک آموزشی باید خودشان تحقیق کنند. در ادامه ، لیستی از بهترین منابع آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی را برای تمام دروس امتحانی این رشته‌ قرار داده‌ ایم :

شیمی مواد غذایی

  • شیمی مواد غذایی، دکتر بابک قنبر زاده‌
  • شیمی مواد غذایی، دکتر فاطمی

میکروبیولوژی مواد غذایی

  • میکروبیولوژی مواد غذایی، جی

منابع آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی درس اصول مهندسی صنایع غذایی

  • اصول طراحی کارخانجات، دکتر شاهدی
  • اصول طراحی کارخانجات، دکتر کلباسی، دکتر محمد حسین حسینی

تکنولوژی مواد غذایی

  • تکنولوژی روغن، فرشته مالک
  • تکنولوژی قند دکتر مصباحی
  • صنایع کنسروسازی اصول و کاربردها، دکترجواد حصاری
  • تکنولوژی غلات، دکتر هادی پیغمبر دوست، دکتر ناصر رجب زاده‌
  • کنسرو و اصول نگهداری، دکتر حسن فاطمی

منابع آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی درس میکروبیولوژی صنعتی

  • کتاب بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی، تالیف ولف کروگر، آنالیز کروگر، ترجمه مهدی کریمی، علی مرتضوی و رسول کدخدایی، انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
  • کتاب مقدمه ای بر میکروبیولوژی صنعتی، تالیف مایکل ویتز، نیل مورگان ترجمه سید علی مرتضوی، آرش کوچکی، انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد

خواص فیزیکی مواد غذایی

  • سرپیل ساهین، سروت گولوم سومنو (1389)،‌ ویژگی‌های فیزیكی مواد غذایی، (ترجمه: مهدی جعفری و مهدی كاشانی نژاد)، انتشارات دانشگاه علوم كشاورزی و منابع طبیعی گرگان
  • جان‌ لوئیس، مایكل (1387)، ویژگی‌های فیزیكی مواد غذایی سیستم‌های فرآوری غذایی (ترجمه: بابك قنبرزاده)، انتشارات آییژ
  • اكبری، ریحانه (1388)، خواص فیزیكی محصولات كشاورزی و مواد غذایی، انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد، چاپ دوم

روش های نوین آزمایشگاهی

  • کتاب الایزا (مجموعه روش های آزمایشگاهی علوم نوین)، تالیف علی حائری، سیدمحمدحسین قادریان، رضا اکبرزاده نجار، اکرم سادات طباطبائی پناه، انتشارات دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
  • کتاب روش های نوین آزمایشگاهی، تالیف رضا رضایی، انتشارات جهاد دانشگاهی
  • کتاب کشت سلول “مجموعه روشهای آزمایشگاهی علوم نوین”، تالیف سیدمحمدحسین قادریان، اکرم سادات طباطبائی پناه، رضا اکبرزاده نجار، انتشارات دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

منابع آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی درس انتقال جرم و حرارت در صنایع غذایی

منابع آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی

  • کتاب اصول انتقال حرارت, تالیف محمد چالکش امیری، انتشارات دانشگاه صنعتی اصفهان
  • کتاب مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی (جلد 1 و 2)، تالیف آرپائول سینگ، دنیس آرهلدمان، ترجمه سیدعلی مرتضوی، علی اکبر سیف کردی، علیرضا صادقی، علی اکبر غلامحسین پور، انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
  • کتاب مبانی اصول مهندسی صنایع غذایی، تالیف سید کمال الدین رضوی، انتشارات عمیدی
  • کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی، تالیف سید کمال الدین رضوی، انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد

استعداد تحصیلی

  • کتاب استعداد تحصیلی دکتری مدرسان شریف
  • استعداد تحصیلی دکتری ، مولف امیر عرفانیان ، انتشارات نگاه دانش
  • کتاب استعداد تحصیلی ، مولفان : هادی مسیح خواه و محمد وکیلی ، انتشارات کتابخانه فرهنگ
  • استعداد تحصیلی دکتری ، مولفان آیدین استوار و حسن هوشمند ، انتشارات راهیان ارشد

زبان انگلیسی

  • کتاب های تخصصی انتشارات سمت برای لغت
  • کتاب 1100 لغت ضروری برای لغت
  • کتاب کلمات ضروری تافل برای لغت
  • کتاب 5000 لغت آکادمیک برای لغت
  • Essential Grammar In Use برای گرامر
  • English Grammar Digest برای گرامر
  • Longman Preparation Course For The Toefl Test برای درک مطلب

مرتبط بخوانید : شرایط پذیرش دکتری بدون پردیس خودگردان ارس

سوالات شما

  • منابع آزمون دکتری صنایع غذایی کدام کتاب ها هستند؟

لیست منابع آزمون دکتری صنایع غذایی را در دروس تخصصی ، استعداد تحصیلی و زبان انگلیسی در این مطلب درج شده‌ اند.

  • برای بخش استعداد تحصیلی آزمون دکتری رشته‌ صنایع غذایی  ، کدام منابع را مطالعه کنیم؟

می توانید از کتاب استعداد تحصیلی دکتری مدرسان شریف یا کتاب استعداد تحصیلی دکتری ، مولف امیر عرفانیان ، انتشارات نگاه دانش استفاده کنید.

علاوه بر مقاله اي که تقديم شما ميشود مشاوران ارشد «پاسخ با ما» آماده پاسخگوئي تلفني به شما عزيزان مي باشند ، وقت شما طلاست ، تماس از 8 صبح لغايت 12 شب ، حتی در ایام تعطیل ، تماس از طريق تلفن ثابت :

تماس از سراسر کشور: 9099071612

همچنین ببینید

آزمون دکتری ادبیات فارسی

آزمون دکتری ادبیات فارسی 📞 معرفی گرایش ها ، طول دوره تحصیل و دروس تخصصی

رشته‌ ادبیات فارسی با چند گرایش در آزمون دکتری تخصصی ارائه می شود. داوطلبانی که …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تماس از تلفن ثابت بدون کد وصفر