پاسخ با ما مشاوره تحصیلی تمامی مقاطع ، مشاور کنکور ، مشاوره تلفنی ، مشاوره درسی
آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی یک مجموعه امتحانی با 4 رشته است که داوطلبان می توانند در کل این مجموعه امتحانی و یا فقط در یکی از رشته های آن شرکت کنند. سازمان سنجش هر ساله با انتشار دفترچه ثبت نام آزمون دکتری ، منابع را معرفی می کند و داوطلبان باید با بررسی دفترچه ، از منابع مربوط به رشه و گرایش امتحانی خود اطلاع یابند. در این مطلب می خواهیم منابع آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی را معرفی کنیم. لطفا همراه ما باشید.
برای بهره مندی از مشاوره تخصصی در زمینه منابع آزمون دکتری تخصصی در رشته ها و گرایش های مختلف لطفا با مشاوران ما در مرکز مشاوره تحصیلی پاسخ با ما در ارتباط باشید.
کارشناسان ما تمامی ایام هفته حتی روزهای تعطیل از 8 صبح لغایت 12 شب پاسخگوی شما عزیزان میباشند.
همین حالا تماس بگیرید
تماس از سراسر کشور 9099071612
تماس از طریق تلفن ثابت بدون کد و صفر، حتی ایام تعطیل
عناوين دروس امتحانی آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی
آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی تشکیل شده از 4 گرایش صنایع غذایی ، شیمی مواد غذایی ، فناوری مواد غذایی و زیست فناوری مواد غذایی می باشد. عناوین دروس امتحانی این گرایش ها مشترک بوده و به شرح زیر هستند :
- شيمي مواد غذايی در سطح كارشناسی
- ميكروبيولوژی مواد غذايی در سطح كارشناسی
- اصول مهندسي صنايع غذايی در سطح كارشناسی
- تكنولوژی مواد غذايی در سطح كارشناسی
- ميكروبيولوژی صنعتی در سطح كارشناسی ارشد
- خواص فيزيكی مواد غذايی در سطح كارشناسی ارشد
- روشه ای نوين آزمايشگاهی در سطح كارشناسی ارشد
- انتقال جرم و حرارت در صنايع غذايی در سطح كارشناسی ارشد
- استعداد تحصيلی
- زبان انگليسی
مرتبط بخوانید : راهنمای ثبت نام دکتری بدون آزمون دانشگاه آزاد کیش
منابع آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی
دروس امتحانی آزمون دکتری در رشته ها و گرایش های مختلف ، توسط سازمان سنجش معرفی می شوند اما داوطلبان برای تهیه منابع کمک آموزشی باید خودشان تحقیق کنند. در ادامه ، لیستی از بهترین منابع آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی را برای تمام دروس امتحانی این رشته قرار داده ایم :
شیمی مواد غذایی
- شیمی مواد غذایی، دکتر بابک قنبر زاده
- شیمی مواد غذایی، دکتر فاطمی
میکروبیولوژی مواد غذایی
- میکروبیولوژی مواد غذایی، جی
منابع آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی درس اصول مهندسی صنایع غذایی
- اصول طراحی کارخانجات، دکتر شاهدی
- اصول طراحی کارخانجات، دکتر کلباسی، دکتر محمد حسین حسینی
تکنولوژی مواد غذایی
- تکنولوژی روغن، فرشته مالک
- تکنولوژی قند دکتر مصباحی
- صنایع کنسروسازی اصول و کاربردها، دکترجواد حصاری
- تکنولوژی غلات، دکتر هادی پیغمبر دوست، دکتر ناصر رجب زاده
- کنسرو و اصول نگهداری، دکتر حسن فاطمی
منابع آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی درس میکروبیولوژی صنعتی
- کتاب بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی، تالیف ولف کروگر، آنالیز کروگر، ترجمه مهدی کریمی، علی مرتضوی و رسول کدخدایی، انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
- کتاب مقدمه ای بر میکروبیولوژی صنعتی، تالیف مایکل ویتز، نیل مورگان ترجمه سید علی مرتضوی، آرش کوچکی، انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
خواص فیزیکی مواد غذایی
- سرپیل ساهین، سروت گولوم سومنو (1389)، ویژگی‌های فیزیكی مواد غذایی، (ترجمه: مهدی جعفری و مهدی كاشانی نژاد)، انتشارات دانشگاه علوم كشاورزی و منابع طبیعی گرگان
- جان لوئیس، مایكل (1387)، ویژگی‌های فیزیكی مواد غذایی سیستم‌های فرآوری غذایی (ترجمه: بابك قنبرزاده)، انتشارات آییژ
- اكبری، ریحانه (1388)، خواص فیزیكی محصولات كشاورزی و مواد غذایی، انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد، چاپ دوم
روش های نوین آزمایشگاهی
- کتاب الایزا (مجموعه روش های آزمایشگاهی علوم نوین)، تالیف علی حائری، سیدمحمدحسین قادریان، رضا اکبرزاده نجار، اکرم سادات طباطبائی پناه، انتشارات دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
- کتاب روش های نوین آزمایشگاهی، تالیف رضا رضایی، انتشارات جهاد دانشگاهی
- کتاب کشت سلول “مجموعه روشهای آزمایشگاهی علوم نوین”، تالیف سیدمحمدحسین قادریان، اکرم سادات طباطبائی پناه، رضا اکبرزاده نجار، انتشارات دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
منابع آزمون دکتری علوم و مهندسی صنايع غذایی درس انتقال جرم و حرارت در صنایع غذایی
- کتاب اصول انتقال حرارت, تالیف محمد چالکش امیری، انتشارات دانشگاه صنعتی اصفهان
- کتاب مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی (جلد 1 و 2)، تالیف آرپائول سینگ، دنیس آرهلدمان، ترجمه سیدعلی مرتضوی، علی اکبر سیف کردی، علیرضا صادقی، علی اکبر غلامحسین پور، انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
- کتاب مبانی اصول مهندسی صنایع غذایی، تالیف سید کمال الدین رضوی، انتشارات عمیدی
- کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی، تالیف سید کمال الدین رضوی، انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
استعداد تحصیلی
- کتاب استعداد تحصیلی دکتری مدرسان شریف
- استعداد تحصیلی دکتری ، مولف امیر عرفانیان ، انتشارات نگاه دانش
- کتاب استعداد تحصیلی ، مولفان : هادی مسیح خواه و محمد وکیلی ، انتشارات کتابخانه فرهنگ
- استعداد تحصیلی دکتری ، مولفان آیدین استوار و حسن هوشمند ، انتشارات راهیان ارشد
زبان انگلیسی
- کتاب های تخصصی انتشارات سمت برای لغت
- کتاب 1100 لغت ضروری برای لغت
- کتاب کلمات ضروری تافل برای لغت
- کتاب 5000 لغت آکادمیک برای لغت
- Essential Grammar In Use برای گرامر
- English Grammar Digest برای گرامر
- Longman Preparation Course For The Toefl Test برای درک مطلب
مرتبط بخوانید : شرایط پذیرش دکتری بدون پردیس خودگردان ارس
سوالات شما
- منابع آزمون دکتری صنایع غذایی کدام کتاب ها هستند؟
لیست منابع آزمون دکتری صنایع غذایی را در دروس تخصصی ، استعداد تحصیلی و زبان انگلیسی در این مطلب درج شده اند.
- برای بخش استعداد تحصیلی آزمون دکتری رشته صنایع غذایی ، کدام منابع را مطالعه کنیم؟
می توانید از کتاب استعداد تحصیلی دکتری مدرسان شریف یا کتاب استعداد تحصیلی دکتری ، مولف امیر عرفانیان ، انتشارات نگاه دانش استفاده کنید.
