صنایع غذایی – معرفی رشته مهندسی صنایع غذایی بازار کار و رتبه لازم برای قبولی

 

مهم ترین عامل در انتخاب رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی (کشاورزی) علاقه به این رشته می باشد. محل فعالیت کارشناسان علوم و مهندسی صنایع غذایی معمولا کارخانه های تولید مواد غذایی است که در حومه های شهر قرار دارند و افراد باید توانایی لازم برای کار در این محیط ها را داشته باشند. در ادامه مطلب اطلاعات کافی در رابطه با بازار کار ، شرایط شغلی و رتبه لازم برای قبولی در رشته صنایع غذایی در اختیار متقاضیان این رشته قرار خواهیم داد.

بازار کار و فرصت های شغلی رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی

هر کارخانه یا کارگاه تولید مواد غذایی برای کسب پروانه مسئول فنی از وزارت بهداشت ، نیاز به معرفی یک مهندس علوم و صنایع غذایی ، متخصص علوم و صنایع غذایی و یا مهندسی شیمی گرایش مواد غذایی دارد. رشته مذکور از بازار کار خوبی برخوردار بوده و درصد بیکاران کمتری دارد. فارغ التحصیلان رشته مذکور می توانند در حوزه های زیر فعالیت کنند :

• مدیر کارخانه های تولید مواد غذایی
• مدیر و سرپرست واحد های نگهداری مواد غذایی
• مسئول آزمایشگاه
• مسئول فنی در کارخانه های مواد غذایی

علاوه برآن فارغ التحصیلان این رشته می توانند در موسسات و سازمان های زیر نیز مشغول به کار شوند:

• انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور
• وزارت جهاد سازندگی
• شرکت سهامی شیلات ایران
• سازمان امور عشایر ایران
• شرکت سهامی شیر ایران
• سازمان بازرسی و نظارت بر توزیع کالا
• شرکت خدمات حمایتی کشاورزی
• سازمان غله کشور
• موسسه مهندسی و زراعی
• شرکت سهامی کشت و صنعت شهید بهشتی و شهید رجایی
• سازمان تامین اجتماعی
• سازمان چای کشور

برخلاف برخی از رشته های کشاورزی همچون زراعت یا علوم دامی ، خانم ها نیز می توانند در این رشته به فعالیت بپردازند و در آزمایشگاه ها یا کارخانه های تولید مواد غذایی مشغول بکار شوند.

وظایف و مسئولیت های کارشناس غذایی

•  آزمایش محصولات غذایی
• کنترل کیفیت و سلامت مواد غذایی
• کنترل بهداشت مواد غذایی
• انجام آزمایشات لازم و نمونه برداری از محصولات
• انجام تغییرات و بهبود شاخص های سلامت مواد غذایی
• طراحی دستگاه ها و کارخانه های تولید مواد غذایی
• طراحی روش هایی برای تولید محصولات غذایی بصورت انبوه
• طراحی سیستم های تصفیه ضایعات سازگار با محیط زیست
• یافتن روش هایی برای تولید مواد غذایی در کمترین زمان و با هزینه مناسب
• تهیه اطلاعات برای برچسب های محصولات

دروس رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی

دوره تحصیل رشته مذکور چهار سال می باشد و دانشجویان این رشته باید 144 واحد درسی را بگذرانند. دروس این رشته شامل دروس عمومی ، پایه ، اختصصاصی الزامی و اختصاصی انتخابی می باشد.

دانلود چارت درسی رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی

گرایش ها

• مهندسی صنایع غذایی
• علوم مواد غذایی
• زیست فناوری مواد غذایی

پرطرفدار ترین گرایش رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی گرایش صنایع غذایی است که فارغ التحصیلان این رشته در زمینه بهینه سازی فرآیند ها و تجهیزات صنایع غذایی فعالیت می کنند.

رتبه لازم برای قبولی در رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی

این رشته از زیرشاخه های کنکور تجربی است و در دانشگاه های دوره روزانه ، نوبت دوم ، دانشگاه آزاد ، غیرانتفاعی و پیام نور ظرفیت پذیرش دانشجو دارد. نحوه پذیرش این رشته به صورت شرکت در آزمون سراسری و بر اساس سوابق تحصیلی می باشد.

رتبه لازم برای قبولی در دوره روزانه
دانشگاه محل قبولی	رتبه داوطلب	سهمیه داوطلب
دانشگاه علوم پزشکی و منابع طبیعی گرگان	9692	ایثارگر (25 درصد ظرفیت)
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی رامین – ملاثانی اهواز	20559	ایثارگر (5 درصد ظرفیت)
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری	19868	منطقه یک
دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل	20159	منطقه یک
دانشگاه تبریز (محل تحصیل اهر)	26804	منطقه یک
دانشگاه سمنان	41169	منطقه دو
دانشگاه جهرم	42845	منطقه دو
دانشگاه کردستان – سنندج	45688	منطقه دو
دانشگاه شهید باهنر – کرمان	31210	منطقه سه
دانشگاه فردوسی – مشهد	35914	منطقه سه
دانشگاه تبریز (محل تحصیل اهر)	39480	منطقه سه

رتبه لازم برای قبولی در دوره های نوبت دوم (شبانه)
دانشگاه محل قبولی	رتبه داوطلب	سهمیه داوطلب
دانشگاه تبریز	4152	منطقه یک
دانشگاه فسا	30638	منطقه یک
دانشگاه شهید باهنر – کرمان	26272	منطقه دو
دانشگاه گیلان – رشت	32985	منطقه سه
دانشگاه شهید باهنر – کرمان	37121	منطقه سه

 

در این مطلب اطلاعات جامعی در رابطه با رشته صنایع غذایی در اختیار متقاضیان این رشته قرار داده شد. برای کسب اطلاعات تکمیلی تر و آگاهی از دانشگاه های ارائه دهنده این رشته می توانید با مشاوران ارشد مرکز مشاوره تلفنی ” پاسخ با ما “ تماس بگیرید.